Samenvatting

Burgerme is een franchise organisatie die uw hamburgers aan huis bezorgt. De formule is opgericht in Duitsland en is al actief sinds 2011. In 2013 heeft franchisegever Tim Meijers de formule naar Nederland gehaald. Na de pilotstore in Leiden zijn er inmiddels vier vestigingen actief; in Leiden, Apeldoorn, Hoorn en Almere. De vestigingen Almere en Hoorn zijn tevens via het Collin platform gefinancierd. Jacco Klootwijk zal binnenkort de vijfde vestiging openen in Rotterdam. Jacco is een jonge, gedreven ondernemer met veel ambitie en affiniteit met de horeca. Burgerme onderscheidt zich door de snelle bezorgtijd en versheid van de producten. Doordat de burgers en andere producten nog doorgaren tijdens de bezorging is er een maximale aanrijtijd van 20 minuten. Hierdoor is een centrale ligging een must. Door de keuze van het pand aan de Sextantstraat in Rotterdam wordt aan deze eis voldaan.

Door met Burgerme te starten speelt Jacco in op de snelgroeiende thuisbezorgmarkt. Als we kijken naar de jaarlijkse omzetcijfers van bijvoorbeeld Thuisbezorgd.nl zien we een steile groeicurve. Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen staan hoog in het vaandel. Mede hierdoor zal bezorging plaatsvinden door gebruik te maken van elektrische fietsen en scooters.

Video 
De vertoonde video is een opname van één van de vestigingen van Burgerme in Oostenrijk. Het concept in Rotterdam is uiteraard identiek.

Financieringsbehoefte

De totale financieringsbehoefte bedraagt €177.500,- waarvan € 120.000,- wordt gefinancierd door crowdfunding bij Collin. Dit wordt geïnvesteerd in de inrichting en verbouwing van het pand, aanschaf apparatuur, vervoermiddelen en benodigd werkkapitaal. De looptijd is 60 maanden, met een maandelijkse lineaire aflossing. De rentevergoeding bedraagt 8,5%. 

Structuur

Burgerme Rotterdam staat ingeschreven bij de Kamer van Koophandel als eenmanszaak. De ondernemer is hoofdelijk aansprakelijk voor de hele financiering.

Risico

Dun & Bradstreet-risicoscore is verhoogd, omdat het een startende ondernemer betreft. De overall Collin Credit Score, gebaseerd op rentabiliteit, solvabiliteit en liquiditeit, is “voldoende”. Burgerme Nederland BV en Meijers Beheer BV geven een gezamenlijke garantie af van 40% van het openstaande leningbedrag. De lening van BurgerMe Nederland wordt tevens achtergesteld ten opzichte van de investeerders. De vader van Jacco is bereid om een achtergestelde lening van €10.000,- in te brengen.

Leendoel

De lening wordt aangewend ten behoeve van de verbouwing, de inrichting, de aanschaf van apparatuur, vervoermiddelen, voorraden en betaling van de entree fee aan de franchise organisatie.

Ondernemer

Jacco Klootwijk is een jonge, gedreven ondernemer die een nieuw filiaal van Burgerme in Rotterdam gaat starten. Tijdens zijn studie werkte Jacco parttime in diverse functies in de horecabranche. Doordat zijn interesse groter werd realiseerde hij zich snel dat hij zelfstandig ondernemer wilde worden in deze branche. Jacco gaat afstuderen aan de opleiding Logistiek en Economie aan de NHTV (internationaal hoger onderwijs Breda). Van de NHTV heeft hij toestemming gekregen om zijn afstudeeropdracht in zijn eigen bedrijf uit te voeren. In de opstartfase zal hij door verschillende familieleden worden ondersteund.

Onderneming

De burgers van Burgerme worden naar wens van de klant gemaakt (keuze uit ruim 30 verschillende toppings), ter plekke vers bereid, aangevuld met verse ingrediënten en direct na bereiding bij de klant bezorgd. Hetzelfde geldt voor de salades. Iedere klant kan zelf zijn product samenstellen.

Missie
De missie van deze franchiseorganisatie is om binnen drie jaar de nummer 1 te zijn op het gebied van hamburger thuisbezorging en in de top 5 van grootste maaltijdbezorgers in Nederland te staan.

Franchisegever
Het concept Burgerme is ontstaan in Duitsland in 2011. Al snel bleek dit een succes en het aantal vestigingen groeide snel; per heden zijn er 28 vestigingen. In 2013 is de formule naar Nederland gehaald door Tim Meijers / Burgerme Nederland B.V., die als master franchisegever opereert. De belangrijkste punten uit de franchise overeenkomst zijn als volgt:

• De overeenkomst wordt aangegaan voor 5 jaar
• Openingstijden ’s-middags 16.00 uur tot ’s avonds 23.00 uur, 365 dagen per jaar.
• De franchisegever verzorgt de marketing ondersteuning, opleiding, trainingen en handboeken.
• Entree fee bedraagt € 12.500,-, daarnaast een omzet fee van 6,5%.
• Bij landelijke dekking van de formule ook een marketing fee van 1%.
• Inkoop van producten en materialen vindt centraal plaats via de franchisegever.

Concept Burgerme
Burgerme – Wij brengen jouw burger bij jou thuis.

In de Nederlandse markt van food-delivery is er voor het eerst een eigentijds concept voor de levering van sappige hamburgers en salades. Burgerme biedt een grote verscheidenheid aan hoogwaardige ingrediënten die individueel kunnen worden gecombineerd zoals door de klant gewenst. Als klant kun je je salade zelf samenstellen door de keuze uit bijna 30 verschillende ingrediënten.

Het aanbod van Burgerme bestaat o.a. uit de hamburger, de veggieburger, de bacon burger, de cheese burger, alles in de maten single en double. Deze gerechten kunnen worden aangevuld met fingerfood (patat-frites, chicken wings, gefrituurde uienringen en chili poppers), salades, desserts en diverse dranken. Hoe uitgebreider de menu’s des te meer klantvoordeel.

Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen staan hoog in het vaandel. Mede hierdoor zal bezorging plaatsvinden door gebruik te maken van elektrische fietsen en scooters. De bezorgtassen bevatten een gepatenteerd inductieverwarmingssysteem wat garandeert dat de producten heerlijk warm aankomen en krokant blijven. Bestellen kan op 3 manieren: via Thuisbezorgd.nl, telefonisch en via de website.

Perspectief
De groei van de bezorgmarkt kan worden geïllustreerd met de groei van www.thuisbezorgd.nl. De groeicijfers van Thuisbezorgd spreken voor zich. Omzet 2007: € 20 miljoen,  naar € 170 miljoen in 2013. Groeicijfers van 2014 zijn nog niet gepubliceerd, maar naar verwachting zal dit uitkomen op een groei van meer dan 50%.

De marktpositie op de bezorgmarkt in Rotterdam is vergelijkbaar met de pilotstore in Leiden: Het verzorgingsgebied van Burgerme Leiden bedraagt 154.000 en het verzorgingsgebied in Rotterdam 165.500 inwoners. De consumenten bestedingen in Rotterdam liggen in de praktijk echter 1,5 keer hoger. Dat maakt het extra aantrekkelijk als startlocatie. Een andere succesfactor is de concurrentiedruk. Het aantal concurrenten ligt weliswaar op een vergelijkbaar niveau als Leiden, maar de klantbeoordelingen van de concurrentie in Rotterdam zijn minder goed. Dat kan leiden tot minder klantentrouw wat positief is voor BurgerMe Rotterdam. Bron: Thuisbezorgd.nl.

In het 1e jaar bedroeg de omzet van de vestiging Leiden ruim € 300.000,- en in het 2e jaar € 350.000,–. Na de aanloopperiode in Rotterdam is de jaaromzet geprognosticeerd op € 340.000,- en vervolgens een jaarlijkse groei van 10%. Dit lijken conservatieve groeicijfers voor de bezorgmarkt als geheel en voor het verzorgingsgebied in het bijzonder.

Locatie
Het gehuurde pand bevindt zich op een bedrijventerrein met veel traffic. Het ligt centraal in het verzorgingsgebied en voldoet aan alle eisen. Het verzorgingsgebied bevat ruim 165.500 inwoners

Doelgroep
Situaties (tijd) en gedrag (gemak) zijn bepalend voor de bestellingen.

• alleenstaanden en samenwonenden (tweeverdieners), die na werktijd kiezen voor gemak
• gezinnen met kinderen, in geval van gemak, als traktatie of bij een kinderfeestje
• groepen: zoals studenten vergaderingen

Structuur

Financieringsbehoefte

De totale financieringsbehoefte bedraagt €177.500,-, als volgt te verdelen: 

Als volgt in te vullen;

Leenbedrag: € 120.000,-
Rente: 8,5%
Looptijd: 60 maanden, middels lineaire maandelijkse aflossing

Zekerheden
De lening van de vader van Jacco en de lening van BurgerMe Nederland BV zullen worden achtergesteld ten opzichte van de investeerders. De onderneming is een eenmanszaak waardoor Jacco Klootwijk persoonlijk aansprakelijk is. BurgerMe Nederland BV en Meijers Beheer BV staan gezamenlijk borg richting de investeerders voor 40% van het openstaande leningbedrag.

Risico

Dun & Bradstreet-risicoscore geeft verhoogd risico aan, omdat het een startende ondernemer betreft. De overall Collin Credit Score, gebaseerd op rentabiliteit, solvabiliteit en liquiditeit, is “voldoende”. Burgerme Nederland en Meijers Beheer BV geven een garantie af van 40%. De lening van BurgerMe Nederland en van de vader van Jacco wordt achtergesteld ten opzichte van de investeerders. 

Dun & Bradstreet score
De Dun & Bradstreet score is verhoogd, omdat er sprake is van een startende ondernemer.

Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen score die is gebaseerd op basis van de mix van solvabiliteit, rentabiliteit en liquiditeit. De overall Collin Credit Score is “voldoende”. 

Rentabiliteit
De begroting is gebaseerd op de resultaten van de bestaande franchisebedrijven in Hoorn, Almere, Leiden en Apeldoorn en aanvullende informatie van de franchisegever. Positief is hier dat het verzorgingsgebied 15 % groter is dan vereist in het ‘masterplan’ van de franchisegever. De omzet en rentabiliteitsverwachting lijkt hierdoor realistisch en laat een voldoende marge zien; de score komt voorzichtigheidshalve uit op voldoende. Score rentabiliteit: “Voldoende”.

Solvabiliteit
Deze jonge ondernemer brengt uit eigen middelen € 25.000,– als startkapitaal in, hetgeen gezien zijn leeftijd als goed mag worden beoordeeld. Dankzij de achterstelling van de leningen van de familie en franchisegever bedraagt het aansprakelijk vermogen 24% van het balanstotaal en levert de score voldoende op. Score solvabiliteit: “voldoende”.

Liquiditeit
De begrote scenario’s (startperiode 3-6 maanden) laten zien dat de liquiditeit voldoende is. Jacco is niet afhankelijk van het inkomen uit zijn bedrijf omdat hij nog thuis woont en dat geeft ook wat extra ruimte in de liquiditeit. De current ratio (vlottende activa : vlottende passiva) komt boven de 1,5 uit wat excellent zou betekenen. Voorzichtigheidshalve ronden wij deze score naar beneden af naar ruim voldoende. Score liquiditeit: “Ruim voldoende”.

Samenvattend
Rentabiliteit: Voldoende
Solvabiliteit: Voldoende
Liquiditeit:   Ruim voldoende
Totaalscore: Voldoende

Extra beloning

Alle investeerders krijgen via Collin een voucher per mail toegestuurd, welke recht geeft op twee gratis menu's op bestellingen bij Burgerme Rotterdam via de website van Burgerme. Uiteraard binnen het bezorgingsgebied. Daarnaast ontvangen investeerders die meedoen vanaf € 2.500, – een uitnodiging voor de opening van deze vestiging met een kijkje in de keuken en kunt u onze producten gratis proeven. De voucher zal worden verzonden via Collin, aangezien de investeerders anoniem zijn ten opzichte van elkaar en de ondernemer.

Deel deze leningaanvraag!

Laatste investeringen