Samenvatting

In 2005 heeft Corjan Treffers, samen met zijn echtgenote Monique Treffers, een enigszins verwaarloosde cafetaria te Naaldwijk overgenomen en in de loop der jaren weten om te bouwen naar een goed renderende cafetaria, met een mooie stabiele omzet en grote vaste klantenkring. Dit onder de franchise formule “Family” (zie www.naaldwijk.family.nl ). 
 
Franchisegever is Snackworld B.V. h/o FHC Formulebeheer te Nieuw Vennep met momenteel ca. 125 franchisenemers onder formulenaam Family, Foodmaster en Vital4Skool door heel Nederland. Onder deze formule werken alle aangesloten cafetariabedrijven met een uniforme uitstraling, goed opgeleid personeel en hygiënische werkwijze. FHC Formulebeheer geeft ondersteuning op het gebied van promotie, marketing, reclame, huisstijl en Family Online Media (Family website, facebook etc.). 
 
Corjan en Monique zijn woonachtig te Honselaarsdijk, een dorp op slechts 3 kilometer van de huidige locatie Naaldwijk. In hun eigen dorp krijgen ze de gelegenheid een bestaande cafetaria over te nemen, die er al jarenlang is gevestigd. Aangezien dit een mooie nieuwe uitdaging is en deze vestiging veel potentie heeft, heeft men het bedrijf gekocht en inmiddels de zaak te Naaldwijk verkocht. Het koopcontract voor Cafetaria Naaldwijk is getekend. Er is nog een financieringsvoorbehoud die per 31 mei 2016 vervalt. Uitbetaling van de lening via Collin zal pas plaatsvinden, zodra 100% zeker is dat koper van de Cafetaria Naaldwijk aan al zijn/haar verplichtingen kan voldoen. 

De nieuwe zaak willen Corjan en Monique volledig gaan verbouwen en herinrichten. Zij gaan dan door onder de vlag van Family. De nieuwe naam zal worden: Cafetaria Family Treffers. 
 
 

Financieringsbehoefte

De totale investering is € 395.000,-, waarvan € 150.000,- betaald wordt uit de verkoop van de cafetaria te Naaldwijk. De gevraagde financiering bedraagt € 245.000,-. De looptijd is 60 maanden plus 5 maanden zogenaamde grace periode (dit in verband met het feit dat de nieuwe zaak pas operationeel is medio oktober 2016 en de 1e aflossing zal ingaan per 1 november 2016), met lineaire maandelijkse aflossing. De rente bedraagt 7,5%. Gedurende de eerste 5 maanden zal alleen rente worden vergoed. 
 

Structuur

Het betreft hier een vennootschap onder firma met de vennoten C.A. Treffers (geboren 16 juli 1966) en M.M. Treffers-Helderman (geboren 11 maart 1969). De v.o.f. staat ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder de naam v.o.f. Treffers Horeca. 

Risico

De Dun & Bradstreet geeft de kwalificatie Minimaal risico. De Collin Credit Score gebaseerd op rentabiliteit, solvabiliteit en liquiditeit geeft een score na investering in de nieuwe cafetaria van Ruim voldoende. Aangezien het hier een vennootschap onder firma betreft met twee privé personen als vennoot, zijn de vennoten volledig hoofdelijk aansprakelijk in privé. 
 

Leendoel

De gevraagde financiering van € 245.000,-, bij een totale investering van € 395.000,-, is bestemd voor de overname en verbouwing van een reeds jarenlange bestaande cafetaria te Honselersdijk aan de Dijkstraat 82-84, thans onder de naam cafetaria Scholtes Horeca. De inventaris en goodwill wordt overgenomen van de huidige eigenaar en het bedrijfspand met boven woning zal worden gehuurd. Direct na overname zal de cafetaria worden verbouwd en gerestyled en worden ingericht conform het concept van de franchisegever Family.

Ondernemer

Corjan en Monique zijn al sinds 1990 ondernemers. Na eerst een tuinderij te hebben geëxploiteerd zijn zij sinds 2005 beiden medevennoot van de huidige cafetaria te Naaldwijk. In 2007 is de vorige eigenaar als vennoot uitgetreden en hebben Corjan en Monique de exploitatie voortgezet. In 2014 heeft men de cafetaria gemoderniseerd en het bedrijf naar een hoger niveau gebracht. Daarnaast heeft men het bedrijfspand met bovenwoning aangekocht. Vanaf 2007 tot heden heeft men het bedrijf qua omzet weten te verdubbelen. Corjan heeft zijn horecaopleiding gevolgd aan de Francois Vatel school te Den Haag. Men beschikt over alle relevante diploma’s en vergunningen. Monique heeft daarnaast nog een parttime baan bij een adviesbureau. 
 
Na 9 jaar hard werken op de huidige locatie, hebben Corjan en Monique er een goed renderend bedrijf van weten te maken. Zij krijgen nu de kans om in hun nabij gelegen woonplaats Honselersdijk een bestaande cafetaria over te nemen, die qua potentie, locatie en omvang veel meer mogelijkheden biedt dan de huidige onderneming. Met het bijbehorende terras liggen er extra mogelijkheden om met name in de zomermaanden extra omzet te genereren.   

Onderneming

De huidige onderneming is per 1 augustus a.s. verkocht en de overdracht van de aangekochte cafetaria is per 1 september a.s. Na een grondige verbouwing van 6 weken, zal men de deuren openen medio oktober 2016. De missie die Corjan en Monique hebben is een toonaangevende positie verwerven in het Westland (waar Honselersdijk onder valt), lokaal betrokken zijn en werken met kwalitatief hoogwaardige lokale producten. Klantvriendelijk en in een gezellige en ongedwongen sfeer. Vanuit de franchiseorganisatie zal hierin ook veel ondersteuning gegeven kunnen worden. 
De concurrentie binnen Honselersdijk is beperkt en bestaat uit slechts één andere cafetaria. De huidige cafetaria beslaat 55 m2 en de nieuwe 135 m2 (zonder de keuken) en een mooi terras. De huidige eigenaar wil niet meer vernieuwen en graag verkopen. Corjan en Monique zien veel potentie in deze vestiging en zijn van mening dat ze mede door een forse verbouwing, een toonaangevende positie in deze regio te kunnen verwerven.

Structuur

Financieringsbehoefte

De financiering wordt gevraagd voor overname en verbouwing van een bestaande cafetaria te Honselersdijk. De huidige eigenaar van Dijk82-84 te Honselersdijk, heeft zowel exploitatie als het bedrijfspand met bovenliggende woning verkocht aan v.o.f. Treffers Horeca. Het bedrijfspand en bovenwoning wordt echter middels een zogenaamde ABC akte doorverkocht aan een belegger die vervolgens het gehele pand weer verhuurd aan de v.o.f. Voor deze constructie is gekozen, omdat de financiering anders wel zwaar zou worden, mede vanwege het feit dat de oude locatie te Naaldwijk is gevestigd in een eigen pand, dat als belegging in de v.o.f. wordt aangehouden. Met de koper van de cafetaria te Naaldwijk wordt een nieuw huurcontract gesloten van 5 plus een optie op nog eens 5 jaar en de bovenwoning is reeds apart verhuurd. De rente- en aflossingsverplichtingen aangaande het pand te Naaldwijk, kunnen worden betaald uit de huurinkomsten. De hypotheek die op dit pand rust is over 13 jaar volledig afgelost en Corjan en Monique zien dit te zijner tijd als hun pensioen.  

Investeringsoverzicht

Leenbedrag: € 245.000,-
Rente: 7,5%
Looptijd: 65 maanden, lineaire maandelijkse aflossing, incl. grace period van 5 maanden (1e aflossing per 1-11-2016, over deze 5 maanden wordt wel rente vergoed).

Risico

Zekerheden 

• De debiteur is v.o.f. Treffers Horeca h/o Cafetaria Family Treffers.
• Aangezien het hier een v.o.f. betreft zijn de vennoten Corjan Treffers en Monique Treffers- Helderman hoofdelijk aansprakelijk. In privé is er niet veel vermogen aanwezig, aangezien het volledige vrije vermogen in de onderneming zit. De WOZ waarde van de eigen woning is gelijk aan de hypotheek die daar op rust. 

 Dun & Bradstreet 
Dun & Bradstreet geeft een Minimaal risico voor dit bedrijf. 
 
Collin Credit Score 
De Collin Credit Score is een gewogen score gebaseerd op een mix van rentabiliteit, solvabiliteit en liquiditeit. De score is gebaseerd op de financiële resultaten van de afgelopen jaren en op de prognoses 2017 t/m 2018 gebaseerd op de nieuwe onderneming (2016 is het opstart jaar. Het nieuwe bedrijf gaat open medio oktober 2016). De overall score komt uit op Ruim voldoende.
 
Rentabiliteit 
De historische rentabiliteit van de cafetaria te Naaldwijk is ruimschoots winstgevend, evenals de rentabiliteit van de over te nemen zaak te Honselersdijk. De exploitatie van Cafetaria Family Treffers zal na verbouwing sterk veranderen en naar verwachting meer omzet genereren. Wegens de verbouwing, zal de zaak circa 6 weken zijn gesloten en de oude zaak zal per 1 augustus a.s. worden overgedragen. Omzet technisch zorgt dit dus voor een tijdelijke dip. De score voor 2016 is dan ook matig. Het eerste volledige boekjaar 2017 geeft op basis van de prognose een uitkomst van Ruim voldoende. Bij een omzet van € 460.000,- is een cash flow geprognosticeerd van € 61.000,-, hetgeen genoeg is om aan de aflossingsverplichtingen te voldoen. Voorzichtigheidshalve wordt voor nu de score Voldoende aangehouden. 
 
Solvabiliteit 
Door verkoop van de exploitatie te Naaldwijk valt er een stille reserve vrij van € 150.000,- en deze wordt als eigen vermogen ingebracht in de over te nemen cafetaria te Honselersdijk. Het pand te Naaldwijk blijft eigendom van de v.o.f. en wordt verhuurd aan de nieuwe exploitant. De bovengelegen woning is reeds verhuurd aan een derden. Aangezien dit pand op de balans blijft staan en de aankoop inventaris en goodwill en verbouwing een behoorlijke investering is, ontstaat er een forse balansverlenging. Indien het pand in Naaldwijk van de balans zou gaan, zou de solvabiliteit 40% bedragen. Nu bedraagt deze bij aanvang 22% op een balanstotaal van ruim € 700.000,-. De kwalificatie voor de solvabiliteit komt uit op Ruim voldoende. 
 
Liquiditeit 
De current ratio (vlottende activa/vlottende passiva) is op basis van de prognoses voor 2016 en 2017 respectievelijk 1,7 en 2,7 (Excellent). Voorzichtigheidshalve hanteren wij de kwalificatie Goed. 
 
Samenvattend 
Rentabiliteit: Voldoende 
Solvabiliteit: Ruim voldoende 
Liquiditeit: Goed 
Overall: Ruim voldoende

Extra beloning

Alle investeerders zullen worden uitgenodigd voor de ‘grand opening’ van Cafetaria Family Treffers. Onder het genot van een hapje en een drankje in een feestelijke omlijsting kunnen jullie een blik in de keuken werpen en aanschouwen wat jullie mede mogelijk hebben gemaakt. Daar zal ook een leuke attentie op u staan te wachten.

De uitnodiging zal digitaal worden verzonden via Collin, aangezien de investeerders anoniem zijn ten opzichte van elkaar en de ondernemer.

Deel deze leningaanvraag!

Laatste investeringen