De Pasta Club
Samenvatting
Eind 2017 is de ondernemer Frank Bons De Pasta Club in Oud-Beijerland gestart. Een eigentijds restaurant met heerlijke Italiaanse gerechten als verse pasta’s, heerlijke lasagne en natuurlijk authentieke steenovenpizza’s. Het restaurant wordt geëxploiteerd in een eigen pand. Daarnaast bezit de onderneming nog een pand welke wordt verhuurd aan het voormalige restaurant van de ondernemer. De panden worden met een tweede hypothecaire inschrijving ondergezet voor de crowdfunding.
Financieringsbehoefte
De gevraagde financiering via Collin Crowdfund bedraagt € 150.000,-. De looptijd is 60 maanden met een lineaire maandelijkse aflossing. De rente bedraagt 7% gedurende de gehele looptijd.
Risico
Dun & Bradstreet kwalificeert De Pasta Clubs als Laag risico. De Collin Credit Score is Voldoende. De volgende zekerheden en voorwaarden worden gesteld:
- De debiteur is F. Bons handelend onder De Pasta Club. Vanwege de gekozen rechtsvorm is de ondernemer hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. De privévermogenspositie is beperkt naast het ondernemingsvermogen en de overwaarde op het onroerend goed.
- Er wordt een tweede hypothecaire inschrijving ter hoogte van € 150.000,- gevestigd als op de bedrijfspanden Zuidzijdsedijk 29 te Nieuw-Beijerland en Westvoorstraat 5 te Oud-Beijerland, voorbelast met eerste hypothecaire inschrijving van € 550.000,- en een gezamenlijke marktwaarde van € 710.000,- middels een waardebepaling per juni 2019.
Leendoel
De opstart van de zaak is gefinancierd met een aantal kleine leningen en middels afspraken met crediteuren. Nu het restaurant staat en zich heeft bewezen kunnen deze worden geherfinancierd. Daarnaast wordt er werkkapitaal ter beschikking gesteld.
Ondernemer
Frank Bons (1977) is vanaf zijn 15de werkzaam in de horeca. Op zijn 25ste is hij ondernemer geworden met restaurant De Drie Linden te Nieuw-Beijerland wat hij in 2016 heeft verkocht. Vanaf november 2017 exploiteert hij de Pasta Club te Oud-Beijerland.
Frank Bons is daadkrachtig, is zelf chef kok en heeft een duidelijke visie omtrent zijn restaurant.
Onderneming
De Pasta Club een eigentijds Italiaans restaurant in het centrum van Oud-Beijerland (25.000 inwoners) is gestart eind 2017. De ligging is op enkele meters van het Marktplein gelegen, waar een belangrijk deel van de lokale horeca gevestigd is. Daar is ook de autovrije winkelstraat. Oud-Beijerland vervult een regiofunctie, waardoor het een relatief levendig centrum heeft. De Pasta Club zit in een eigen pand in een rij met monumentale panden en andere panden met een historische en aantrekkelijke uitstraling.
Binnen zijn er 100 couverts. Het eigen terras is klein, maar men mag buiten kantoortijden de buitenruimte van het naastgelegen advocatenkantoor gebruiken.
De Pasta Club is een eigentijds restaurant met heerlijke Italiaanse gerechten als verse pasta’s, heerlijke lasagne en natuurlijk authentieke steenovenpizza’s. De pizza’s en de pasta’s vormen een belangrijk deel van de kaart, mede omdat deze gerechten goed bij de bezorgdienst en afhaalmogelijkheid passen. Bij de inrichting van de zaak, de opmaak van de gerechten en de vlotte bediening heeft men ingespeeld op extra beleving voor de gasten.
Naast de ondernemer, die de chef kok is, is er nog een ervaren kracht, die verantwoordelijk is voor de bediening. Zij werkt al samen met dhr. Bons sinds restaurant De Drie Linden. Ook hebben zij in de periode tussen De Drie Linden en de Pasta Club nog een succesvol restaurant geopend, namelijk Restaurant Smook. De overige inzet van arbeid is flexibel.
Naast het eigen pand verhuurt de onderneming een pand in eigendom aan het voormalige restaurant van de ondernemer.
Juridische structuur
Financieringsbehoefte
Investeringsoverzicht
Herfinanciering leningen | € 80.000,- |
Crediteuren | € 45.000,- |
Werkkapitaal | € 25.000,- |
Totaal | € 150.000,- |
Lening via Collin Crowdfund | € 150.000,- |
Leenbedrag: € 150.000,-
Rente: 7,0%
Looptijd: 60 maanden, lineaire maandelijkse aflossing
Naast de crowdfunding is er sprake van een hypothecaire lening op beide panden met een restant hoofdsom van € 530.000,- en een maandelijkse annuïteit van € 3.720,00.
Risico
Zekerheden en voorwaarden
- De debiteur is F. Bons handelend onder De Pasta Club. Vanwege de gekozen rechtsvorm is de ondernemer hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. De privévermogenspositie is beperkt naast het ondernemingsvermogen en de overwaarde op het onroerend goed.
- Er wordt een tweede hypothecaire inschrijving ter hoogte van € 150.000,- gevestigd als op de bedrijfspanden Zuidzijdsedijk 29 te Nieuw-Beijerland en Westvoorstraat 5 te Oud-Beijerland, voorbelast met eerste hypothecaire inschrijving van € 550.000,- en een gezamenlijke marktwaarde van € 710.000,- middels een waardebepaling per juni 2019.
Dun & Bradstreet
Collin Crowdfund werkt samen met het onafhankelijke creditratingbureau Dun & Bradstreet. De kwalificatie van Dun & Bradstreet wordt gebruikt als voorspellende indicator om bedrijfsrisico’s te bepalen. De kwalificatie voor De Pasta Club is Laag risico.
Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen score gebaseerd op een mix van rentabiliteit, solvabiliteit en liquiditeit. De score is gebaseerd op de jaarcijfers 2018 en de prognoses over 2019 en 2020. De overall score is Voldoende.
Rentabiliteit
2018 was het eerste volledige jaar voor De Pasta club. De omzet bedroeg reeds € 551.000 (inclusief de huurinkomsten). De genormaliseerde operationele cashflow na privé-opnames was € 63.000,-. De verwachte prognose voor 2019 is qua omzet (inclusief de huurinkomsten) en cashflow ongeveer gelijk aan 2018, waardoor de operationele cashflow naar verwachting toereikend zal zijn voor de verplichtingen. Voor 2020 wordt verdere groei van de omzet verwacht naar € 575.000,- met een cashflow van € 73.000,- en een netto cashflowoverschot van € 15.000,-. De Rentabiliteit kwalificeren we op Voldoende.
Solvabiliteit
De solvabiliteit ultimo 2018 bedraagt bijna 20% ondanks de lange balans van € 959.000,- omdat het huurpand in de eenmanszaak is ondergebracht naast het eigen pand. In 2019 en 2020 zal de solvabiliteit verder stijgen door de verwachte winsten. De Solvabiliteit kwalificeren we op Voldoende.
Liquiditeit
De opstart is mede middels afspraken met crediteuren en kortlopende schulden gefinancierd waardoor de current ratio matig is. Door de herfinanciering verbetert de current ratio en ontstaat er een meer ontspannen liquiditeit. De Liquiditeit kwalificeren we op Voldoende.
Samenvattend
Rentabiliteit: Voldoende
Solvabiliteit: Voldoende
Liquiditeit: Voldoende
Overall: Voldoende