Restaurant 1612
Bedrijfskenmerken
Leendoel
Cindy en Marcel Westen exploiteren de vennootschap onder firma Heerlijk Nel, een bistro in het centrum van Alkmaar. Per 1 januari 2022 zullen zij Heerlijk Nel verkopen en een nieuwe onderneming, Stoer in de Beemster B.V., per 1 februari 2022 overnemen. Onder de bestaande KvK-inschrijving zal Restaurant 1612 worden geëxploiteerd. Restaurant 1612 is een totaal concept voor de inwoners van de Beemster en omstreken, passanten en toeristen. Een plek waar je ‘s morgens vanaf 11 uur terecht kunt voor koffie met huisgemaakt gebak, ‘s middags kunt lunchen, of een high tea of high wine kunt reserveren en waar je 's avonds terecht kunt voor gerechten van goede kwaliteit. Er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van de streekproducten waar de Beemster bekend om staat. Daarnaast willen de ondernemers de locatie aanbieden voor trouw-, jubileum- en verjaardagspartijen.
Zij zullen de activa, contracten en werknemers van Stoer in de Beemster B.V. overnemen. Voor de overname is een financiering benodigd. Daarnaast is de financiering benodigd voor aankoop inventaris en een kleine verbouwing.
Er wordt een lineaire lening van € 60.000,- verstrekt met een looptijd van 84 maanden, waarvan de eerste 6 maanden aflossingsvrij en een vaste rente van 6,5% per jaar. De rente en aflossing worden maandelijks geïncasseerd en doorbetaald aan de investeerders.
Financieringsbehoefte
Risico
Zekerheden en voorwaarden
- De debiteuren voor de financiering zijn mevrouw J.P. van Westen-Netten en de heer M.J. van Westen handelend onder de naam Restaurant 1612. Vanwege de gekozen rechtsvorm zijn beide ondernemers hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. De waarde van de hoofdelijke aansprakelijkheid beperkt zich op dit moment tot de overwaarde in het woonhuis en is materieel van aard.
- Er wordt een tweede hypothecaire inschrijving ter hoogte van € 60.000,- op het woonhuis aan de Korte Landstraat 21, 1814 BH te Alkmaar (kadastraal bekend als sectie F, nummer 1567 te Alkmaar) verkregen ten behoeve van de investeerders van Collin Crowdfund. Het woonhuis is voorbelast met een eerste hypothecaire inschrijving van € 244.500,- en openstaande schuld op 31 december 2020 van € 188.606,-. De WOZ waarde per 1 januari 2020 is € 286.000,-.
- Mevrouw J.P van Westen-Netten en de heer M.J. van Westen geven een negatieve hypotheekverklaring af op de privéwoning. Dit is een morele verklaring dat er geen aanvullende hypothecaire inschrijving op de privéwoning met als adres Korte Landstraat 21, 1814 BH te Alkmaar (kadastraal bekend als sectie F, nummer 1567 te Alkmaar) wordt gedaan zonder toestemming van Collin Crowdfund. Ook mag de huidige hypothecaire schuld niet verhoogd worden binnen de bestaande hypothecaire inschrijving(en). Daarnaast mag het pand zonder toestemming van Collin Crowdfund niet verkocht worden.
- De ondernemers hebben de mogelijkheid om na 36 maanden, in afwijking van de Algemene Voorwaarden, de lening algeheel vervroegd af te lossen tegen een vergoedingsrente van 3 maanden ten gunste voor de investeerders.
Dun & Bradstreet
Collin Crowdfund werkt samen met het onafhankelijke creditratingbureau Dun & Bradstreet. De kwalificatie van Dun & Bradstreet wordt gebruikt als voorspellende indicator om bedrijfsrisico’s te bepalen. De score voor Heerlijk Nel (Restaurant 1612) is Minimaal risico.
Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen risico gebaseerd op een mix van afloscapaciteit, solvabiliteit en zekerheden. Er is bij beoordeling gebruik gemaakt van de historische cijfers van Heerlijk Nel en Stoer in de Beemster B.V. en prognose cijfers van Restaurant 1612. De overall Collin Credit Score is Ruim voldoende.
Invloed corona
Namens ondernemers: “Door de coronaperiode heeft de horeca stilgestaan. Er is een enorme behoefte om samen te komen en elkaar weer te zien. Etentjes, verjaardagen en trouwerijen zijn uitgesteld. Daarbij is er een beperkt aanbod op horecagebied in de Beemster. Er zijn 9 branchegenoten per 100.000 inwoners, tegen een Nederlands gemiddelde van 10 per 100.000. Bovendien biedt niet elke horecagelegenheid ruimte om te reserveren voor gezelschappen. Wij voorzien een einde aan de strenge coronamaatregelen tussen nu en 2 jaar en spelen daarmee in op deze behoefte.”
Toelichting jaarcijfers
De langlopende schuld na financiering zal bestaan uit de lening via Collin Crowdfund, een lening van de verkoper van Stoer in de Beemster B.V. en een lening vanuit familie. De lening van Stoer in de Beemster B.V. (verkoper) wordt in 5 jaar afgelost tegen een rentepercentage van 4% per jaar. De lening vanuit familie wordt in 5 jaar afgelost tegen een rentepercentage van 2% per jaar.