Bedrijfskenmerken

Leendoel

De heer Paul Verbunt en de heer Lucas Verbunt nemen restaurant Bouchon du Centre, gelegen aan de Falckstraat 3 te Amsterdam over. De horecagelegenheid zal worden voortgezet vanuit de entiteit Tire-Bouchon Amsterdam B.V. Daarbij zal de naam Bouchon du Centre worden gewijzigd naar Tire-Bouchon. Er is sprake van de voortzetting van een bestaande horeca-exploitatie, waarbij het concept grotendeels behouden blijft. De financiering wordt aangewend voor onder andere de overname van de inventaris, goodwill, werkkapitaal, voorraad en overige kosten.

Paul en Lucas Verbunt beschikken reeds over horecaervaring vanuit Café Slijterij Oosterling in Amsterdam, dat zij samen exploiteren. Café Slijterij Oosterling is reeds eerder door Collin gefinancierd. Paul heeft een ruime achtergrond in de culinaire sector en komt uit een familie met een lange historie in gastheerschap en horeca. Lucas heeft een achtergrond aan de Hotelschool en richt zich met name op het verder uitbouwen van een concept rondom wijn, horeca en een laagdrempelige eetgelegenheid. De ondernemers zijn bekend met de buurt en verwachten dat Tire-Bouchon mede kan profiteren van de bestaande gastenkring van Café Oosterling.

Naast de financiering via Collin wordt een deel van de financieringsbehoefte ingevuld middels een achtergestelde lening van de ondernemer. 

Ten behoeve van de investeerders worden zekerheden gevestigd op het vastgoed aan de Utrechtsestraat 140 H, 140-1 en 140-2 te Amsterdam. Op basis van het taxatierapport met waardepeildatum 04-12-2025 bedraagt de totale overwaarde op deze vastgoedobjecten circa € 575.570,-. Daarnaast geven Paul en Lucas Verbunt een gezamenlijke persoonlijke borgstelling af ter hoogte van € 100.000,- en worden de roerende zaken verpand.

Er wordt een annuïtaire lening van € 200.000,- verstrekt met een looptijd van 36 maanden, een slottermijn van € 100.000,- en een vaste rente van 8,5% per jaar.

Financieringsbehoefte

Risico

Zekerheden en voorwaarden

• De geldnemers zijn Tire-Bouchon Amsterdam B.V., Bacchus Holding B.V. en Bor de Wolf Holding B.V.
• De heer P.J.E. Verbunt en de heer L.P.F.H. Verbunt geven een gezamenlijke persoonlijke borgstelling af ter hoogte van € 100.000,-.
• Er wordt een tweede hypothecaire inschrijving ter hoogte van € 200.000,- op het onroerend goed aan de Utrechtsestraat 140 H te Amsterdam, 1017 VT  Amsterdam, kadastraal bekend als sectie I, nummer 11278 appartementsindex 1 te Amsterdam verkregen ten behoeve van de investeerders van Collin, welke is voorbelast met een eerste hypothecaire inschrijving van Stichting Zekerhedenagent Collin ter hoogte van € 1.400.000,- met een huidige hypotheekschuld van € 725.100,- per 05-07-2026. Het onroerend goed kent een getaxeerde waarde van € 1.015.000,- met waardepeildatum 04-12-2025. De overwaarde bedraagt derhalve € 289.900,-.
• Er wordt een derde hypothecaire inschrijving (derdenhypotheek) ter hoogte van € 200.000,- op het onroerend goed aan de Utrechtsestraat 140 1 te Amsterdam, 1017 VT  Amsterdam, kadastraal bekend als sectie I, nummer 11278 appartementsindex 2 te Amsterdam verkregen ten behoeve van de investeerders van Collin. Welke is voorbelast met een eerste hypothecaire inschrijving van Van Bragt Beheer B.V. ter hoogte van € 515.000,- met een huidige hypotheekschuld van € 515.000,- en een tweede hypothecaire inschrijving van Stichting Zekerhedenagent Collin ter hoogte van € 200.000,-. Het onroerend goed kent een getaxeerde waarde van € 565.000,- met waardepeildatum 04-12-2025. De overwaarde bedraagt derhalve € 50.000,-.
• Er wordt een tweede hypothecaire inschrijving (derdenhypotheek) ter hoogte van € 200.000,- op het onroerend goed aan de Utrechtsestraat 140 2 te Amsterdam, 1017 VT  Amsterdam, kadastraal bekend als sectie I, nummer 11278 appartementsindex 3 te Amsterdam verkregen ten behoeve van de investeerders van Collin, welke is voorbelast met een eerste hypothecaire inschrijving van Stichting Zekerhedenagent Collin ter hoogte van € 1.400.000,- met een huidige hypotheekschuld van € 589.349,67 per 05-07-2026. Het onroerend goed kent een getaxeerde waarde van € 825.000,- met waardepeildatum 04-12-2025. De overwaarde bedraagt derhalve € 235.650,33.
• De lening van de heer M.T.I. Oosterling en de heer O.M.J. Oosterling ter hoogte van € 1.450.000,- wordt achtergesteld ten behoeve van de investeerders van Collin Crowdfund. Gedurende de looptijd van de lening zal er geen aflossing plaatsvinden op de achtergestelde lening. De rente wordt wel betaald.
• De lening verstrekt door de heer P.J.E. Verbunt ter hoogte van € 200.000,- wordt achtergesteld zolang er enige betalingsverplichtingen bestaan of kunnen ontstaan uit hoofde van de Leningovereenkomst. Gedurende de looptijd van de lening zal er geen aflossing plaatsvinden op de achtergestelde lening. De rente wordt wel betaald; 
• De (huidige en toekomstige) roerende zaken van Tire Bouchon Amsterdam B.V., Bacchus Holding B.V. en Bor de Wolf Holding B.V. worden verpand aan de investeerders van Collin Crowdfund.
• Geldnemer heeft de mogelijkheid om in de laatste twee maanden, in afwijking van de Algemene Voorwaarden, de lening volledig vervroegd af te lossen zonder vergoedingsrente.
• Geldnemer heeft de mogelijkheid om in de laatste zes maanden voor einddatum de Lening algeheel vervroegd af te lossen zonder extra vergoedingsrente, als de geldnemer zijn lening via Collin Crowdfund gaat herfinancieren. De investeerders in deze lening krijgen in dat geval een eerste investeringskans in de nieuwe lening.
• Geldnemer heeft de mogelijkheid om éénmaal per kalenderjaar maximaal 10% van het oorspronkelijke leenbedrag af te lossen zonder extra vergoedingsrente. De looptijd van de Lening blijft gelijk bij deze vervroegde aflossing, waardoor dit op de slottermijn in mindering zal worden gebracht.

Dun & Bradstreet
Collin Crowdfund werkt samen met het onafhankelijke creditratingbureau Dun & Bradstreet. De kwalificatie van Dun & Bradstreet wordt gebruikt als voorspellende indicator om bedrijfsrisico’s te bepalen. De kwalificatie voor Tire Bouchon Amsterdam B.V. en Bor de Wolf Holding B.V. is Gemiddeld risico. De kwalificatie voor Bacchus Holding B.V. is Laag risico. Voor deze aanvraag hanteren we de kwalificatie Gemiddeld risico.

Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen risico gebaseerd op een mix van afloscapaciteit, solvabiliteit en zekerheden. Er is bij de beoordeling gebruik gemaakt van jaarcijfers 2024 en 2025, de prognosecijfers van Tire-Bouchon Amsterdam B.V. van 2026 en 2027, aangifte inkomstenbelasting 2024 en 2025, de aangegeven wijnvoorraad van het restaurant door de ondernemer en het taxatierapport. De overall Collin Credit Score is Ruim voldoende. 

Toelichting jaarcijfers
De vaste activa bestaan onder andere voor € 106.000,- uit goodwill, en voor € 98.000,- uit inventaris. De vlottende activa bestaat onder andere voor € 191.000,- uit wijnvoorraad. Dit tegenover een langlopende schuld van € 200.000,-.

In 2026 wordt, op basis van vijf maanden exploitatie, een omzet van circa € 268.000,- verwacht. Voor 2027, het eerste volledige exploitatiejaar, wordt een omzet van circa € 638.000,- geprognosticeerd. Na verwerking van alle kosten, rentelasten en aflossingen resteert een netto cashflowoverschot van circa € 61.000,- in 2026 en circa € 109.000,- in 2027. 
 

Jaarcijfers

Balans overzicht ultimo – balans na investering (BNI = openingsbalans)

 Winst- en verliesrekening – Prognose Tire Bouchon B.V.

• Essentiële beleggingsinformatie

Bekijk bijlage(n)

Bovenstaande bijlage(n) kunt u alleen inzien, indien u bent ingelogd op uw ‘Mijn Collin’ account.