11979

Zesty

€ 150.000  |  8,0% rente  |  48 maanden  Investeerders: 75
Reeds
geïnvesteerd

100 %

Verlopen
inschrijftijd

1 %

Risicoscore
Dun & Bradstreet
Verhoogd risico
Collin
Credit Score
Ruim voldoende
Deze leningaanvraag is op 24-04-2015 in 2 uur volgeschreven door 75 investeerders

Samenvatting

Zesty B.V. is opgericht in 2002 als productontwikkelaar, importeur en groothandel in Aziatische levensmiddelen en profileert zich als een “fabless bedrijf”. Voor een behoudende sector als de voedingsmiddelenindustrie is dit zeer onderscheidend. Fabless houdt in dat productontwikkeling en verkoop de kernactiviteiten binnen de onderneming zijn en de productie plaatsvindt bij strategische partners in landen van herkomst als Vietnam, Taiwan, Japan en China. Het bedrijf wordt gemanaged vanuit Nederland door een professioneel team met verschillende nationaliteiten (o.a. Japanse en Chinese). Dit alles onder de bezielende leiding van innovatief ondernemer/eigenaar Chris Jan van Kooten en echtgenote Jeanine van Kooten-Visser.

Als productontwikkelaar is Zesty continue bezig met het vertalen van nieuwe marktkansen naar concrete producten. Voorbeelden hiervan zijn onder andere kleurloze sojasaus voor de vleesindustrie, waardoor vleesverkleuring tegengegaan wordt en E-nummervrije sojasauspoeders voor de snackindustrie. Deze innovaties worden door klanten van Zesty gewaardeerd waardoor Zesty als een proactieve leverancier wordt gezien.

Zesty loopt tevens voorop in het ontwikkelen en verkopen van Aziatische ingrediënten en halffabricaten aan de Europese foodindustrie door de nadruk te leggen op natuurlijke producten zonder chemische toevoegingen, zogenaamde natural ingredients. Basisvoorwaarde is dat deze ingrediënten aan de hoogste Europese kwaliteitseisen voldoen (BRC/IFS/FSSC2000).

Het assortiment bestaat uit 3 productgroepen:

  • Sojasauzen, afgeleide halffabricaten en eindproducten.
  • Chilipepers, afgeleide halffabricaten en eindproducten.
  • Zeewierproducten, afgeleide halffabricaten en eindproducten.

Financieringsbehoefte

Zesty B.V. heeft als gevolg van de verwachte omzetgroei van 20% per jaar voor 2015 en 2016, meer behoefte aan werkkapitaal. Via Collin Crowdfund wordt een lening van € 150.000,- gewenst met een looptijd van 48 maanden, met een maandelijkse lineaire aflossing. Rentepercentage 8%.

In samenwerking met huisbankier Rabobank Breda wordt na een succesvolle crowdfundcampagne bij Collin Crowdfund het resterende permanente deel van de groeifinanciering door Rabobank geherfinancierd. Rabobank Breda zet een aan debiteuren gerelateerde werkkapitaalfinanciering om in een permanente rekening courant faciliteit van € 132.500,- om de groei niet te belemmeren in de seizoen pieken.

Structuur

De heer Chris Jan van Kooten is middels een belang van 93,75% ultiem begunstigde/eigenaar van Zesty. De resterende 6,25% van Zesty is eigendom van de vader van Chris Jan van Kooten.

Risico

De Dun & Bradstreet score laat een verhoogd risico zien als gevolg van de heroriëntatie die het bedrijf heeft doorgemaakt na de tsunami in Japan in 2011. Bij Collin zijn de cijfers van de laatste boekjaren bekend en geven geen reden in deze kwalificatie mee te gaan. De Collin Credit Score scoort derhalve ruim voldoende op basis van jaarcijfers 2013, 2014 en prognose 2015 van Zesty B.V. Mede gezien de woorden van Rabobank Breda over de performance van Zesty B.V. en de uitvoerige cashflowprognose, vinden wij deze classificatie verantwoord. Naast Zesty B.V., zullen Zesty Holding B.V. en Red Rooster B.V. als medeschuldenaren mee tekenen en staat de heer Chris Jan van Kooten persoonlijk borg voor het gehele financieringsbedrag.

Video Pitch

Leendoel

Zesty heeft behoefte aan versterking van het werkkapitaal om de geplande omzetgroei te realiseren. Dit werkkapitaal wordt ingezet als voorfinanciering van reeds gecontracteerde orderstromen, gedurende de transporttijd vanuit Azië naar Europa. Gezien de verwachte jaarlijkse omzetgroei van 20% voor 2015 en 2016, is het van belang om met name de kredietpieken die ontstaan als gevolg van seizoensinvloeden te kunnen overbruggen.

Rabobank Breda heeft in samenwerking met Collin Crowdfund besloten om na een succesvolle financiering via de crowd, de koppeling op debiteuren en voorraden los te laten. Er is dus sprake van een co-financiering met de bank. Op basis van de liquiditeitsprognose zorgt dit met de lening via Collin voor voldoende liquiditeiten om de groei te kunnen verwezenlijken.

Ondernemer

Chris Jan van Kooten (1975) is opgegroeid in een ondernemersfamilie die reeds 5 generaties actief zijn in de voedingsmiddelenindustrie. De voorliefde voor proceskennis en de levensmiddelenindustrie is hem met de paplepel ingegoten. Hij heeft na zijn studie, HBO Small Business in Haarlem, Sushi Time opgezet in 2000. Sushi Time, een zogenaamde rotating sushi bar met afhaal en delivery vestigingen is na de opstartfase in 2002 als winstgevend bedrijf verkocht en heeft zich sindsdien verder uitgebreid tot een regionale franchiseketen met 8 vestigingen in Nederland.

Vanuit de levensmiddelen achtergrond is er bij Chris Jan een gedegen productie- en proces-technische kennis aanwezig, wat zich vertaald in een zeer actieve rol bij productontwikkelingstrajecten, samen met klanten maar vooral ook met (Aziatische) leveranciers. Deze intensieve samenwerking en wederzijdse kennisuitwisseling zijn typerend voor de werkwijze van Chris Jan van Kooten. Lange termijn visie is de kerngedachte en drijfveer van deze ondernemer. Zo streeft Chris Jan van Kooten naar maximale transparantie, innovatie en duurzaamheid wat door hem ontwikkelde en nog te ontwikkelen producten betreft.

Jeanine van Kooten-Visser (1975) is na haar studie Duits aan de universiteit in Nijmegen, werkzaam geweest als docente Duits in het voorgezet onderwijs op verschillende scholen in binnen- en buitenland. Na boekhoudkundige bijscholing, is Jeanine vanaf 2010 bij Zesty werkzaam en is zij verantwoordelijk voor de financiën binnen Zesty.

Onderneming

Zesty B.V. ontwikkelt en verhandelt Aziatische ingrediënten en halffabricaten. De verkoopfocus is de Europese levensmiddelenindustrie en toeleveranciers hiervan. De positionering van Zesty als fabless bedrijf is opvallend in de voedingsmiddelen branche. De feitelijke productie van het assortiment wordt uitbesteed aan strategische partners. Groot voordeel daarvan is dat noodzakelijke investeringen in kapitaalgoederen voor rekening en risico van de producent komen en langdurige overeenkomsten worden aangegaan met deze strategische partners. Dit alles wordt gemanaged vanuit Nederland door een professioneel team aangevoerd door Chris Jan van Kooten. Dit team bestaat uit verschillende nationaliteiten, waaronder Chinese en Japanse, voor een optimale relatie met de strategische partners in het Verre Oosten.

Zesty concentreert zich op recepturen en het ontwikkelen van optimale productieprocessen. De producten worden onder eigen naam verkocht. De producten worden ingezet als ingrediënt of halffabricaat in recepturen van eindproducten. Het klantenbestand bestaat voornamelijk uit saus- maaltijd- en snackproducenten.

Leveringen Goederen worden voornamelijk verkocht op contractbasis. De levering van deze goederen gaat rechtstreeks vanuit de productielocatie, veelal Azië, of vanuit voorraad in Nederland. De verhouding rechtstreekse leveringen en voorraadleveringen bedraagt 80%-20%. Hiermee is het voorraad risico relatief beperkt. Daarnaast houdt Zesty de nodige flexibiliteit om onvoorziene piekverkopen (denk aan een goede BBQ maand) te kunnen bedienen.

Positionering
De positionering van Zesty als een fabless bedrijf valt erg op bij afnemers en producenten. Afnemers hebben te maken met een proactief meedenkende toeleverancier die snel met nieuwe ontwikkelingen komt, afgestemd op een vraag of probleem vanuit de markt van eindgebruikers.

Producenten zien een afnemer/co-producer die enkel relaties aangaat voor de lange termijn en zich zeer kritisch bemoeit met de productie omgeving en productie inrichting. Het doel hierbij is het waarborgen van de USP’s van Zesty:

  • Kwaliteit
  • Flexibiliteit
  • Snelheid

Marktontwikkelingen
Binnen de voedingsmiddelenindustrie is al jaren een stijging zichtbaar in het gebruik van meer natuurlijke ingrediënten èn duurzaam geproduceerde levensmiddelen. Deze beweging zal zich de komende jaren verder (sterk) doorzetten.

De levensmiddelenmarkt zal onder druk van overheden, consumenten- en welzijnsgroeperingen steeds transparanter moeten opereren, waardoor consumenten meer inzicht krijgen in de herkomst en samenstelling van goederen. Dit zal weer leiden tot een toenemende bewustwording van consumenten, wat de vraag naar natuurlijke ingrediënten verder versterkt. Zesty heeft vooruitlopend op deze ontwikkeling al jaren geleden geïnvesteerd in het duurzame karakter van haar producten en zal dat blijven doen. Een voorbeeld hiervan is het doelmatig initiëren van de aanplant van duurzame sojabonen volgens het RTRS programma om zodoende als eerste aanbieder RTRS gecertificeerde sojasaus te kunnen aanbieden.

De Aziatische keuken heeft een groeiend marktaandeel in ons dagelijkse eetpatroon en maaltijdkeuze. De Aziatische keuken verslaat de negatieve trend niet alleen in de horeca, maar ook in het retailkanaal groeit het aandeel Aziatisch in alle segmenten. Belangrijke redenen hiervoor zijn snelle bereidingstijden en het gebruik van veel gezonde ingrediënten.

Omzet ontwikkelingen
Zesty verwacht voor 2015 en 2016 een gemiddelde omzetgroei van 20% te realiseren. Deze verwachting is het resultaat van order prognoses die afgegeven worden door reeds bestaande klanten.

Concurrentiepositie
Het innoverend vermogen in de levensmiddelen industrie loopt achter. Er wordt uitzonderlijk weinig geïnvesteerd in nieuwe ontwikkelingen. Dit houdt onder andere verband met de schaal van de marktspelers in de levensmiddelenindustrie. Door te kiezen voor deze fabless structuur, met weinig vaste kosten, kan er snel aansluiting gezocht worden bij nieuwe marktontwikkelingen, zoals bijvoorbeeld de vlees vervangende industrie, die een steeds groter marktaandeel zal gaan krijgen, deels ten koste van de bestaande vleesindustrie

Visie
De middellange en lange termijn visie van Zesty:

  • Blijvend inzetten op verkoop en ontwikkeling van natuurlijke, plantaardige ingrediënten en halffabricaten. Een sterk groeiend segment is vleesvervangers. Met een groei van 6% per jaar is dit de duurzame groeimarkt bij uitstek. Hierbij moet opgemerkt worden dat er opvallend weinig geïnvesteerd wordt in innovatie, voornamelijk door de aanwezigheid van zeer grote bedrijven. Dit biedt extra groeikansen in dit marktsegment.
  • Proactief transparantie creëren in de productieketen, zodat herkomst zichtbaar en tastbaar is voor alle partijen en de uiteindelijke consument. Door gebruik te maken van bestaande tracking en tracing technieken, gebruiken we het internet om consumenten inzicht te geven in de herkomst van ingrediënten wanneer hier behoefte aan is.

Structuur
Deze financieringsaanvraag heeft betrekking op Zesty B.V., een van de twee werkmaatschappijen binnen Zesty Holding B.V. Red Rooster is de personal holding van Chris Jan van Kooten waaruit Zesty Holding B.V., de houdstermaatschappij van Zesty B.V. en Nisshoku B.V. wordt bestuurd. Zowel Red Rooster B.V. als Zesty Holding B.V. tekenen mee als medeschuldenaren. Nisshoku B.V. is een tweede werkmaatschappij in Zesty Holding B.V., opgericht in 2013 van waaruit convenience kipproducten worden ontwikkeld, geproduceerd en geëxporteerd naar Azië.

Financieringsbehoefte

Uitbreiding werkkapitaal als gevolg van geplande groei van 20% per jaar voor de komende twee jaar op basis van nagenoeg gegarandeerde orders.

Leenbedrag: € 150.000,-
Rente: 8%
Looptijd: 48 maanden
Zekerheid: persoonlijke borgstelling Chris Jan van Kooten ter hoogte van € 150.000,-.

Risico

Voor de gewenste lening van Zesty zullen de tussenholding; Zesty holding B.V. en de topholding; Red Rooster B.V. mee tekenen als medeschuldenaren voor de toekomstige verplichting aan de crowd. Daarnaast zal ondernemer Chris Jan van Kooten ten teken van zijn vertrouwen in zijn bedrijfsvoering en ter extra zekerheid voor de investeerders persoonlijk borg staan voor het volledige bedrag van € 150.000,-.

Dun & Bradstreet score
De Dun & Bradstreet score noteert een verhoogd risico vanwege de heroriëntatie als gevolg van de tsunami in 2011. Er is fors ingegrepen als gevolg van de angst voor radioactieve besmetting op goederen en producten uit Japan. Dit heeft geleid tot tijdelijke stopzetting van import voor met name de horeca doelgroep van Zesty. Vooral het certificeringsproces in Japan verliep chaotisch waardoor goederen niet tijdig vrij gegeven konden worden. Deze klantengroep van Zesty die tevens de meeste kosten en bewerking met zich mee bracht kon hiermee niet tijdig of slecht beleverd worden. Dit heeft Chris Jan van Kooten doen besluiten niet af te wachten maar met zijn bedrijf zich volledig te richten op de Europese voedingsmiddelenindustrie. Het gevolg was een desinvestering die destijds voor een fors boekverlies heeft gezorgd.

Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen score die is gebaseerd op basis van de mix van solvabiliteit, rentabiliteit en liquiditeit. De Collin Credit Score is gebaseerd op de definitieve jaarrekeningen van 2013 en 2014 en de prognose voor 2015. Overall noteert de Collin Credit Score ruim voldoende. Deze is als volgt te specificeren:

Rentabiliteit
De rentabiliteit van het bedrijf is excellent. De cashflow van het bedrijf is dermate ruim dat ook na verstrekking van de gewenste lening voldoende cashflow resteert voor eventuele toekomstige verplichtingen. Behoudens een kleine leaseverplichting is er in dit bedrijf namelijk geen bestaand langlopend vreemd vermogen aanwezig en derhalve geen verdere aflossingsverplichtingen. Het omzetniveau ligt rond de 2 miljoen euro.

Solvabiliteit
De solvabiliteit is voldoende en bedraagt per ultimo 2014 19% en zal de komende jaren volgens prognoses ruim stijgen. Het balanstotaal bedraagt ruim € 600.000,- euro.

Liquiditeit
Liquiditeit (verhouding vlottend actief versus vlottend passief) noteert voldoende (1,1) en in de prognose excellent (2,6). Met name de financieringsopzet zoals die in samenwerking met Rabobank wordt voorgesteld zorgt voor optimale liquiditeitsruimte om aan alle kortlopende verplichtingen te voldoen.

Samenvattend:
Rentabiliteit: excellent
Solvabiliteit: voldoende
Liquiditeit: voldoende
Overall: ruim voldoende

Extra beloning

Naast de geboden rente biedt ondernemer Chris Jan van Kooten de investeerders het volgende aan:

  • Investeerders die € 2.500 of meer investeren krijgen de mogelijkheid een Aziatisch boodschappenpakket te ontvangen. Dit geschiedt rechtsreeks via Zesty na achterlating van uw naam en adresgegevens bij Zesty via een aan u toegezonden link met unieke code door Collin. Het staat de investeerders vrij om op basis van deze voorwaarde het pakket te ontvangen.
  • Investeerders met een inschrijving vanaf € 5.000,- ontvangen via Collin Crowdfund een uitnodiging voor een culinaire Japanse workshop onder leiding van een ervaren chef.

Deel deze leningaanvraag!

Laatste investeringen

Anonieme investeerder heeft € 1.500 geïnvesteerd.
24-04-2015 om 11:16
Anonieme investeerder heeft € 1.000 geïnvesteerd.
24-04-2015 om 11:11
Anonieme investeerder heeft € 500 geïnvesteerd.
24-04-2015 om 11:11
Anonieme investeerder heeft € 1.000 geïnvesteerd.
24-04-2015 om 11:10
Anonieme investeerder heeft € 3.000 geïnvesteerd.
24-04-2015 om 11:09

Reacties

Investeerder – 1700
24-04-2015 10:12
Mooie groeimarkt! Veel succes toegewenst.

Investeerder – 4234
24-04-2015 11:00
Het zou een aardige geste zijn om investeerders die minder dan 2500 euro investeren ook een incentive van deze oosterse specerijen te sturen. Veel succes verder met uw onderneming!

Ondernemer




Chris Jan van Kooten




Jeanine van Kooten

Crowdfund Coach


Tom Willaert