Samenvatting

Ivo van der Linden is eigenaar van eenmanszaak De Gooische. Binnen dit bedrijf produceert hij een lijn unieke bitterballen welke hij aan gevestigde namen in de horeca levert. Het idee is geboren vanuit passie voor eten en smaakbeleving. De ballen komen in verschillende smaken, maar met een rijke vulling, veel minder vet en geen E-nummers (met smaken zoals serranoham, mozzarella, etc.). Naast de bitterbalvarianten is er ook iets nieuws, gebaseerd op de Italiaanse ‘Arancini’. Er kan voor grote klanten met hoge afnames eventueel ook een bal met een eigen smaak worden ontwikkeld.

Ivo is opgegroeid in een ondernemersgezin, zijn ouders hebben een eigen slagerszaak. Het ondernemen is hem dus met de paplepel ingegoten, echter wil hij niet het familiebedrijf overnemen. Ivo is na zijn studie gaan werken als sales accountmanager bij Heineken, zijn netwerk is dan ook aanzienlijk groot te noemen. In zijn vrije tijd kookt Ivo graag. Hij heeft een passie om nieuwe gerechten uit te proberen en deze samen met vrienden te beoordelen en verbeteren. Zo heeft hij ook de Gooische bal ontworpen. 
Inmiddels heeft Ivo de juiste locatie voor de productie gevonden. De pandeigenaar gaat op zijn eigen kosten het pand optimaliseren en gereed maken voor gebruik.

Invloed coronavirus
Ivo zal met zijn productie starten vanaf begin mei. Dit zorgt ervoor dat hij de voor de maanden maart en april niet getroffen wordt door het stilleggen van de horeca. De omzet wordt in het huidige plan gerealiseerd van mei/juni tot en met december 2020. Mocht de omzet pas per juli van start gaan, dan zorgt de ondernemer voor acquisitie zodat er bij de start van de productie aan meerdere klanten kan worden geleverd. Rechtstreeks leveren aan het afhaalconcept van de restaurants en snackbars in het Gooi wordt ook bezien. De houdbaarheidsdatum van het product mag op 6-7 maanden worden gezet. Hierdoor kan de ondernemer eventueel een voorraad opbouwen. Als onverhoopt de omzet halveert dan volstaat mede dankzij de aflossingsvrije periode en de aanwezige spaargelden een en ander ook nog. 

Financieringsbehoefte
De totale investering voor de opstart van het bedrijf bedraagt € 90.000,-. Vanuit eigen middelen wordt er € 30.000,- ingebracht. 

De gevraagde financiering via Collin Crowdfund bedraagt € 60.000,-. De looptijd is 60 maanden waarvan de eerste zes maanden aflossingsvrij. Vanaf de zevende maand geldt er een lineaire maandelijkse aflossing in 54 maanden. De rente bedraagt 8,0% per jaar gedurende de gehele looptijd.
De bedenktermijn bedraagt 7 dagen, waarna de lening rentedragend wordt.

Risico
Dun & Bradstreet geeft De Gooische de kwalificatie Verhoogd risico. De Collin Credit Score is Ruim voldoende.

• De debiteur is Ivo van der Linden, handelend onder de naam De Gooische. Vanwege de gekozen rechtsvorm is de ondernemer hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. Op dit moment is de privévermogenspositie van de ondernemer ruim.
• De (huidige en toekomstige) roerende zaken van De Gooische worden verpand aan de investeerders van Collin Crowdfund.
• Ivo van der Linden geeft een negatieve hypotheekverklaring af op het huidige woonhuis. Dit is een morele verklaring dat er geen aanvullende hypothecaire inschrijving op de Curiestraat 10 te Hilversum wordt gedaan, of dat het woonhuis verkocht wordt zonder toestemming van Collin Crowdfund. Ook mag de huidige hypothecaire schuld niet verhoogd worden binnen de bestaande hypothecaire inschrijving(en). Op dit moment is er sprake van een ruime overwaarde in het onderpand.

Leendoel

De financiering zal worden gebruikt om voor de opstart van het bedrijf een productiemachine en overige roerende zaken aan te schaffen.

Ondernemer

Ivo van der Linden (1983) woont samen met zijn vriendin. Hij is opgegroeid in een ondernemersgezin, zijn ouders hebben een eigen slagerszaak. Het ondernemen is hem dus met de paplepel ingegoten, echter wil hij niet het familiebedrijf overnemen. Ivo is na zijn studie gaan werken als sales accountmanager bij Heineken, zijn netwerk is dan ook aanzienlijk groot te noemen. In zijn vrije tijd kookt Ivo graag. Hij heeft een passie om nieuwe gerechten uit te proberen en deze samen met vrienden te beoordelen en verbeteren. Zo heeft hij ook de Gooische bal ontworpen. 
Inmiddels heeft Ivo de juiste locatie voor de productie gevonden. De pandeigenaar gaat op zijn eigen kosten het pand optimaliseren en gereed maken voor gebruik.

Onderneming

Ivo van der Linden is eigenaar van eenmanszaak De Gooische. Binnen dit bedrijf produceert hij een lijn unieke bitterballen welke hij aan gevestigde namen in de horeca levert. Het idee is geboren vanuit passie voor eten en smaakbeleving. De ballen komen in verschillende smaken, maar met een rijke vulling, veel minder vet en geen E-nummers (met smaken zoals serranoham, mozzarella, etc.). Naast de bitterbalvarianten is er ook iets nieuws, gebaseerd op de Italiaanse ‘Arancini’. Er kan voor grote klanten met hoge afnames eventueel ook een bal met een eigen smaak worden ontwikkeld.

Zijn bitterbal heeft hij inmiddels bij 14 verschillende restaurants onder de aandacht gebracht, zoals Eemlust, Studio Baarn en Hooglust. Deze restaurants hebben toegezegd de bal af te gaan nemen. Hij richt zich met zijn bedrijf dan ook volledig op de B2B markt, waarbij de doelgroep de horecaondernemers in het Gooi en omstreken zijn. De belangrijkste eis voor zijn doelgroep is dat deze een ‘borrelfunctie’ dienen te hebben.

De belangrijkste concurrenten zijn:
Mora, Van Dobbe en Kwekkeboom: Deze drie zijn de grootste van het land, maar hebben weinig diversiteit in hun aanbod. Daarnaast doen zij geen actieve verkoop bij de horecaondernemers.
Oma BOBS is een speler uit Amsterdam welke redelijk in opkomst is, echter is zij actief in Amsterdam. De Gooische gaat zich op dezelfde manier onderscheiden door meer echt vlees in de bitterbal te stoppen en ambachtelijke bites te maken. Dit doet hij door onder andere een smaakbeleving te creëren door een bal in een bal te produceren met de aan te kopen machine. Dit is uniek in deze markt.

Structuur

Financieringsbehoefte

Investeringsoverzicht

Leenbedrag: € 60.000,-
Rente: 8,0%
Looptijd: 60 maanden, waarvan de eerste 6 maanden aflossingsvrij en vervolgens een lineaire maandelijkse aflossing
De bedenktermijn bedraagt 7 dagen, waarna de lening rentedragend wordt.
 

Risico

De belangrijkste risico’s bij deze startende onderneming zijn:

• Achterblijvende omzet
  • Bij een tegenvallende omzet zal ondernemer meer focus moeten leggen op de sales kant of de distributie via derden. Dit heeft hij jarenlang in loondienst gedaan, waarbij hij weet hoe hij dit optimaal kan inzetten.
• Arbeidsongeschiktheid
  • Ivo wil een arbeidsongeschiktheidsverzekering afsluiten zodra zijn bedrijf stabiel doorloopt. Daarnaast wil hij twee personen wegwijs maken in het proces zodat de productie niet stilvalt. Tevens wil hij in de toekomst personeel aantrekken, waardoor de continuïteit van de productie gewaarborgd blijft.

Zekerheden en voorwaarden

• De debiteur is Ivo van der Linden, handelend onder de naam De Gooische. Vanwege de gekozen rechtsvorm is de ondernemer hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. Op dit moment is de privévermogenspositie van de ondernemer ruim.
• De (huidige en toekomstige) roerende zaken van De Gooische worden verpand aan de investeerders van Collin Crowdfund.
• Ivo van der Linden geeft een negatieve hypotheekverklaring af op het huidige woonhuis. Dit is een morele verklaring dat er geen aanvullende hypothecaire inschrijving op de Curiestraat 10 te Hilversum wordt gedaan, of dat het woonhuis verkocht wordt zonder toestemming van Collin Crowdfund. Ook mag de huidige hypothecaire schuld niet verhoogd worden binnen de bestaande hypothecaire inschrijving(en). Op dit moment is er sprake van een ruime overwaarde in het onderpand.

Dun & Bradstreet
Collin Crowdfund werkt samen met het onafhankelijke creditratingbureau Dun & Bradstreet. De kwalificatie van Dun & Bradstreet wordt gebruikt als voorspellende indicator om bedrijfsrisico’s te bepalen. De kwalificatie voor De Gooische is Verhoogd risico.

Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen score gebaseerd op een mix van afloscapaciteit, solvabiliteit en zekerheden. De score is gebaseerd op de prognose over 2020, 2021 en 2022. De overall Collin Credit Score is Ruim voldoende.

Afloscapaciteit 
In 2020 is de prognose van de nettowinst € 24.000-, na aflossingen zorgt dit naar verwachting voor een netto cashflowoverschot van € 32.000,-. In 2021 verwacht men een nettowinst van € 177.000,-, met een identiek netto cashflowoverschot. Wij kwalificeren de afloscapaciteit als Voldoende daar een en ander volledig op prognoses is gebaseerd.

Solvabiliteit
Het balanstotaal ultimo 2020 is € 100.000,- waarvan er € 30.000,- uit eigen middelen is ingebracht, resulterend in een solvabiliteit van 30%. Verder heeft de ondernemer spaargelden en een eigen woning met overwaarde. Wij kwalificeren de solvabiliteit als Ruim voldoende.

Zekerheden
Voor deze lening zijn de volgende zekerheden verkregen:

• De debiteur is Ivo van der Linden, handelend onder de naam De Gooische. Vanwege de gekozen rechtsvorm is de ondernemer hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. Op dit moment is de privévermogenspositie van de ondernemer ruim.
• De (huidige en toekomstige) roerende zaken van De Gooische worden verpand aan de investeerders van Collin Crowdfund.
• Negatieve hypotheekverklaring op het huidige woonhuis.

Door zowel de verpanding van de roerende zaken als de vermogenspositie in privé kwalificeren wij de zekerheden als Goed.

Samenvattend 
Afloscapaciteit: Voldoende
Solvabiliteit: Ruim voldoende
Zekerheden: Goed
Overall: Ruim voldoende
 

Deel deze leningaanvraag!

Laatste investeringen