Restaurant & Cocktailbar LingeZicht
Bedrijfskenmerken
Leendoel
Voor de opstart van Restaurant & Cocktailbar LingeZicht in Tricht door de heer Toonstra, wordt een financiering gevraagd. Jarenlang is de locatie een horecagelegenheid geweest, maar door een verbouwing aan het naastgelegen station heeft het pand de laatste tijd leeg gestaan. De ondernemer kan na een kleine verbouwing en inrichting van de keuken en het restaurant snel openen.
De inspiratie voor het restaurant is afkomstig afkomstig vanuit Hotel Amathus in Cyprus. Een 5 sterren hotel, lid van Leading Hotels of the World, waarbij elk detail geldt met betrekking tot het serveren van warme en koude gerechten en dranken. Hierbij is het idee ontstaan om in een gezellig horecapand gasten te verassen met eigentijdse, hippe gerechten. Hierbij zullen ook klassieke gerechten met eigen twist op de kaart verschijnen.
Samen met de gebruikelijke dranken wil de ondernemer cocktails en mocktails (cocktail zonder alcohol) promoten bij de gasten. Door zijn jarenlange ervaring als bartender is zijn mixologielevel op het hoogste niveau. Nu cocktails weer helemaal hip en trendy zijn wil hij deze kans niet onbenut laten om deze te promoten in de onderneming. Gezien de winstgevendheid van cocktails is het een welkome aanvulling op het assortiment en een product welke men niet veel aantreft in eetgelegenheden.
Deze combinatie van eten en drinken wil de ondernemer serveren in een restaurant concept. Het horecapand heeft, met een gezellige en warme uitstraling, 60 zitplekken binnen en 100 zitplekken buiten. Daarnaast is er ruimte voor een bar waar ook nog een aantal zitplekken zullen zijn en van waaruit het drankenmenu bereid zal worden.
Aangezien dit concept niet aanwezig is in de omgeving van de onderneming zal dit samen met de eigentijdse gerechten en de cocktails een unieke locatie in de regio worden.
Er wordt een lineaire lening van € 100.000,- verstrekt met een looptijd van 60 maanden, waarvan de eerste 6 maanden aflosvrij en een vaste rente van 9,0% per jaar. De rente en aflossing worden maandelijks geïncasseerd en doorbetaald aan de investeerders.
Financieringsbehoefte
Risico
Zekerheden en voorwaarden
- De debiteur voor de financiering is J.N.D. Toonstra handelend onder de naam Restaurant & Cocktailbar LingeZicht. Vanwege de gekozen rechtsvorm is ondernemer hoofdelijk aansprakelijk voor het gehele leenbedrag. De privévermogenspositie is ongeveer voor de helft materieel van aard in relatie tot het leenbedrag op basis van de overwaarde op het woonhuis.
- De (huidige en toekomstige) roerende zaken van Restaurant & Cocktailbar LingeZicht worden verpand aan de investeerders van Collin Crowdfund.
- Er wordt een tweede hypothecaire inschrijving ter hoogte van € 100.000,- op het woonhuis met als adres Binnenhof 29, 3411 AX te Lopik, kadastraal bekend als sectie B nummer 3225 appartementsindex 20 te Jaarsveld, verkregen ten behoeve van de investeerders van Collin Crowdfund. Het woonhuis is voorbelast met een eerste hypothecaire inschrijving van ABN AMRO Hypotheken Groep B.V. ter hoogte van € 250.000,- en openstaande schuld van € 119.000,-. Op basis van een taxatierapport met waarde peildatum 8 juli 2022 heeft het woonhuis een marktwaarde van € 180.000,-.
- J.N.D. Toonstra geeft een negatieve hypotheekverklaring af op het woonhuis met als adres Binnenhof 29, 3411 AX te Lopik, kadastraal bekend als sectie B nummer 3225 appartementsindex 20 te Jaarsveld. Dit is een morele verklaring dat er geen aanvullende hypothecaire inschrijving, op het woonhuis met als adres Binnenhof 29, 3411 AX te Lopik, kadastraal bekend als sectie B nummer 3225 appartementsindex 20 te Jaarsveld, mag worden gedaan zonder toestemming van Collin Crowdfund. Ook mag de huidige hypothecaire schuld niet verhoogd worden binnen de bestaande hypothecaire inschrijving. Daarnaast mag het pand zonder toestemming van Collin Crowdfund niet verkocht worden.
- De vader van de ondernemer, de heer R.G.L. Toonstra, geeft een persoonlijke borgstelling af voor € 30.000,-. Deze borgstelling heeft op dit moment materiële waarde.
- De ondernemer heeft de mogelijkheid om éénmaal per kalenderjaar maximaal 10% van het oorspronkelijke leenbedrag af te lossen zonder extra vergoedingsrente. De looptijd zal hierbij gelijk blijven.
Dun & Bradstreet
Collin Crowdfund werkt samen met het onafhankelijke creditratingbureau Dun & Bradstreet. De kwalificatie van Dun & Bradstreet wordt gebruikt als voorspellende indicator om bedrijfsrisico’s te bepalen. De score voor Restaurant & Cocktailbar LingeZicht is Verhoogd risico.
Collin Credit Score
De Collin Credit Score is een gewogen risico gebaseerd op een mix van afloscapaciteit, solvabiliteit en zekerheden. Er is bij beoordeling gebruik gemaakt van de geprognosticeerde cijfers van Restaurant & Cocktailbar LingeZicht, het taxatierapport van het woonhuis en de materialiteit van de afgegeven borgstelling. De overall Collin Credit Score is Voldoende.
Toelichting jaarcijfers
De geprognosticeerde jaarcijfers en het bedrijfsplan zijn opgesteld in samenspraak met een advieskantoor met fiscale, juridische, financiële en bedrijfsmatige begeleiding.
Jaarcijfers
Prognosebalans 2023
Winst- en verliesrekening eerste volledige jaar na opening
Omzet | € 959.000 |
Bruto winst | € 623.000 |
Kosten | € 440.000 |
Resultaat | € 163.000 |